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未知
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第7集
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未知
剧情：
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。收起
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HDTC
纪录电影《舌尖上的中国 第一季》相关问答
策驰影视网友：这电影是在内地未知上映的,上映的时候加班没得看。。。
2、问：电影《舌尖上的中国 第一季》在播放过程中出现卡顿或者无法播放问题呢？
茶杯狐官方：视中心影院目前采用多线程播放器带有三个解析系统，黑屏卡顿或者无法播放更换播放源即可。
电影先生网友：舌尖上的中国 第一季是由李立宏 领衔主演的电影。。该剧于2012年在内地上映，各大电影院跟视中心影院同步播出。
三米影视网友：舌尖上的中国 第一季票房一般，你上猫眼或者豆瓣搜一下比较准确。
5、问：手机软件app怎么免费看纪录片《舌尖上的中国 第一季》
神马影院网友：可以用手机打开百度APP在搜索框里输入：舌尖上的中国 第一季手机在线观看免费，直接点击或者复制这个网址：https://www.ksksy.com/vodplay/89134-1-1.html 也可以找到正版免费播放资源了。
小小影视网友：很多地方都可以看呀，我是在百度地图上看的，打开后直接搜索“舌尖上的中国 第一季”就能看了。
梦里诗书网友评价：电影院已经很久没有上映内地纪录电影了，所以《舌尖上的中国 第一季》的到来显得格外惹眼，再加上容易出巨作的题材，着实让人期待。然而，当电影正式来到观众面前，能看个热闹却不够出挑的评价，让这部投资上亿的大片，显得有点尴尬。
天涯论坛路人：很久没这么喜欢一部剧的女主角了 聪明 独立 淡然 很有自己的主见 特别是略微带有的那一点狡黠 真是可爱极了！哈哈！爱了爱了
百度贴吧网友评论：熟悉陈晓卿 导演的观众都知道，陈晓卿 的作品多数都有其对社会议题的思考。仔细回想，舌尖上的中国 第一季也不例外。并不同于我们现实中不爽就一直玩的感觉，虚拟感情的交错，当看完之后会觉得更加舒畅。
微博网友影评：剧情很流畅，人物也很丰满，节奏把握的很好，很有年代感。没有过多煽情，每个人物都发挥了作用，细节也很到位。整个影片三观也很正，主演员们感情真挚，总体来说，可以和朋友一起看，推荐！！！
豆瓣电影影评：《舌尖上的中国 第一季》不同其它影片。说实话，刚进电影院的时候并没有抱有太大的预期，原因很简单，对新商业类型电影的固有印象使然。感觉观看这类的片子不用怎么动脑筋，你只需跟着嗨就完事，不需要过度思考与总结，全程只要“哈哈哈哈，哇哇哇”也就够了。 所以在进入电影院前，已经将自己的观影心态调整到了爽片模式，放下一切的顾虑与烦忧，认认真真地去享受视觉的盛宴与简单的快乐。
Mtime时光网影评：我其实是想给这个舌尖上的中国 第一季4颗星的，但是稍微回味了一会儿，觉得它不值，还是三星半吧。其实，我一向对国内电影非常宽容，甚至可以大言不惭的说，在国内和国际制作水平差距极大的情况下，我就是“双标”——都不在一个起跑线上，根本没法比呀。所以经常出现国外影片堪堪尚可，我却只给三星及格，大陆电影只是稍微拍出了一点点好看，我就会给三星及以上，如果演员演技爆炸或者剧本极佳，我也不会吝啬我的5星，但是如果按照给国外影片打分的标准，这些大陆电影可能通通都只能有三四颗星以下。