《味解之谜》是海峡卫视两岸大型美食真人秀节目两岸艺人两两组队，分三组比拼厨艺，以成功解谜一道传统美食为终极目标，跋山涉水、寻访乡民，以获得最鲜美的食材，学习最传统的烹饪技艺。