《要么自由，要么死亡》探索了美国最偏远的亚文化之一，讲述了五个人离开现代世界，生活在偏远的森林和沼泽中，在那里他们自己寻找食物，建造避难所，只能靠自己双手和敏锐的直觉生产的东西生存。

精英建筑商争分夺秒地进行为期七天的艰苦比赛，因此看不到五金店。建筑商只能在其周围环境中使用天然材料。这场比赛将测试原始建筑技术，这些技术使生存主义者得以在荒野中繁衍生息。

五位生存专家和朋友将彼此送到恶劣的环境中，只有 100 小时才能找到文明 - 他们不知道什么时候会被带到那里。